Especialistas de las Direcciones de Acuicultura, Dirección de Monitoreo Vigilancia y Control, la Dirección de Investigación Pesquera, Laboratorio Caribbean Pearl, Laboratorio Panchito Batata y Delegación de Chinandega del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura #INPESCA, participan en el Seminario sobre Cultivo de Ostras, impartido por el Señor Yasuhi Hamamitsu, especialista en cultivo de moluscos bivalvos de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).Especialistas de las Direcciones de Acuicultura, Dirección de Monitoreo Vigilancia y Control, la Dirección de Investigación Pesquera, Laboratorio Caribbean Pearl, Laboratorio Panchito Batata y Delegación de Chinandega del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura #INPESCA, participan en el Seminario sobre Cultivo de Ostras, impartido por el Señor Yasuhi Hamamitsu, especialista en cultivo de moluscos bivalvos de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).

Esto forma parte de la continuidad de la etapa de estudio de viabilidad técnica para cultivo de ostión de mangle (𝗖𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗿𝗵𝗶𝘇𝗼𝗽𝗵𝗼𝗿𝗮𝗲) que dio inicio este año en la ciudad de Bluefields y Laguna de Perlas en la Región Autónoma Costa Caribe Sur y San Juan del Sur, Rivas; para conocer la viabilidad productiva de ostión de roca (𝗦𝘁𝗿𝗶𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗽𝗿𝗶𝘀𝗺á𝘁𝗶𝗰𝗮) y en la Región de la Costa Caribe Sur, ostión de mangle (𝗖𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗿𝗵𝗶𝘇𝗼𝗽𝗵𝗼𝗿𝗮𝗲).

Durante el seminario virtual el Señor Hamamitsu compartió la experiencia del Cultivo de Ostras en El Salvador, en el marco de un Proyecto para el mejoramiento de la calidad de vida por medio de las actividades de la acuicultura de moluscos, basados en la conciencia de manejo de los recursos naturales.

En esta oportunidad el experto, explicó el proceso desarrollado en el departamento de Usulután donde experimentaron la mantención de reproductores de ostras con la cría de larvas Anadara y Cultivo exterior de microalgas.

Así mismo detalló el flujo para la producción artificial de semilla Anadara, mantención de reproductores, inducción de desove, cría de larvas, cría de juveniles y cultivo intermedio.

En ese país vecino el proyecto desarrollado fue punto de partida para la formulación de otras iniciativas como el Cultivo de Curil con semilla artificial, Cultivo de casco de burro con semillas artificial, cultivo de Ostras japonesas, colocación de arrecifes artificiales para ostras de piedra y Colocación de arrecifes artificiales para la pesca con anzuelo.

Estos conocimientos fortalecerán las capacidades de los especialistas de INPESCA y el acompañamiento que puedan brindar a las familias protagonistas para la ejecución de iniciativas para el cultivo de ostras.

INPESCA, a través de la Dirección de Fomento y Desarrollo Pesquero, realizó capacitación dirigida a protagonistas de la comercializadora Productos Pesqueros del Mar, dando seguimiento al fortalecimiento de la cadena de comercialización, para afianzar conocimientos en agregación de valor y transformación.

“Ejecutamos este Taller de capacitación sobre Valor Agregado, impartiendo también conocimientos básicos sobre calidad e inocuidad de productos pesqueros, con el objetivo de que los participantes adquieran conocimientos en materia de Buenas Prácticas de Manipulación de Productos pesqueros, Agregación de Valor, calidad e inocuidad de productos pesqueros, a través de la elaboración de tortas a base de pescado y tortas a base de camarones”, explicó Javier Huerta del INPESCA.

En esta oportunidad se explicó las buenas prácticas de manufactura que comprende también las correctas instalaciones del acopio, la higiene de dichas instalaciones, así como del personal que labora en el local.

“Se les explicó las diferentes formas de elaboración de las tortas, las cuales pueden elaborarse con materia prima cruda, así como elaboración de tortas con materia prima pre cocida, lo cual tiene sus ventajas, porque se garantiza la durabilidad del producto, inocuidad y calidad”, afirmó Huerta.

Santiago Medrano, uno de los participantes, detalló que este espacio de capacitación fue “constructivo, con ideas nuevas, nuevos productos, nuevos implementos, nuevas formas de generar más ingresos y considerar un nuevo mercado, un nuevo producto para este mercado”.

 De esta forma, el Buen Gobierno Sandinista, promueve la innovación y la economía creativa, con capacitaciones que permiten a los y las protagonistas seguir avanzando en rutas de progreso y bienestar.

Nicaragua es sede de la Reunión Anual de la COPACO, que se desarrolla del 26 al 29 de Julio, la inauguración fue presidida por el Compañero Iván Acosta, Ministro de Hacienda y Crédito Público en representación del Gobierno, el Señor Iván León, Represéntate de FAO Nicaragua, la Señora Ivette Die Ouadi, Secretaría General de la COPACO y el Compañero Edward Jackson Abella, Director General del INPESCA.

El Compañero Acosta dio a conocer los avances del sector pesca y acuicultura en nuestro País, resaltando el crecimiento de la producción en la última década.

 “Esto ha sido posible con la incorporación de nuevos recursos comercializables como Pepino de Mar, Caracol rosado y Medusa, entre otros. De igual forma hemos crecido en volumen de las exportaciones de productos pesqueros y acuícolas”.

Expresó que en el contexto del Año Internacional de la Pesca y Acuicultura a Pequeña Escala 2022 (IYAFA) Nicaragua se propone “(…) junto con las familias productoras a incrementar la producción y consumo de productos, a través del desarrollo ordenado y diversificado de la actividad productiva, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional”.

El Señor Iván León, Representante de FAO Nicaragua, se refirió a los alcances del trabajo de esta Comisión, afrontando los desafíos que ha significado el período de pandemia mundial.

“Más del 80% de las actividades del Programa de trabajo 2019-2021 se llevaron a cabo, a pesar de los desafíos. Esto demuestra que se produjeron alcances significativos en todas las zonas de interés del plan estratégico en cuanto a las medidas de conservación y ordenación, la gobernanza regional”.

Entre los temas que se desarrollan destacan el estado de la pesca y la acuicultura en la región de la COPACO, el Plan Regional de Ordenación Pesquera de las especies que forman agregaciones de desove, la Estrategia regional sobre la gestión de las capturas incidentales, entre otros.

Participan de manera hibrida más de 67 personas de 22 países, así como representantes del OSPESCA/SICA, el Mecanismo de Regional de Pesca en el Caribe (CRFMM), entre otros.

El GRUN, representado por el INPESCA, el Gobierno Regional de la Costa Caribe Norte, los Gobiernos Territoriales y la Alcaldía Municipal de Bilwi, entregaron 772 Bonos Pesqueros para la construcción de nasas langosteras, restituyendo los bienes perdidos durante el paso de los huracanes Eta e Iota, beneficiando a igual número de Familias de las Comunidades pesqueras de Sandy Bay, Karata, Wawa Bar, Dakura, Kahka, Lidakura, Niñayari, Tasba Raya y Tuapi que pertenecen a los territorios de Tawira, Karata, Prinzu Auhya Un y Prinzu Awala.

Las Familias costeñas tienen grandes expectativas con el inicio de la temporada de captura de la langosta, que inició el pasado lunes 4 de julio. 

Doña María Holmes Zacarías, de Bilwi expresó que este material es de gran ayuda porque ahora que está iniciando la temporada de la langosta podrán trabajar nuevamente para generar ingresos en sus hogares. 

Don Luis González mencionó sentirse muy alegre por esta entrega que envía el Comandante Daniel y la Compañera Rosario ya que lo esperaban “con muchas ansias para trabajar”.

Así mismo el Gobierno entregó a 30 Familias de los territorios de Karata y Tawira embarcaciones tipo panga de fibra de vidrio.

Esta entrega de Bonos de Pesca representa una inversión de 22.7 millones de córdobas.

El GRUN ratifica su compromiso de continuar restituyendo las capacidades productivas de las Familias Protagonistas que fueron afectadas por los huracanes Eta e Iota.