Un total éxito fue la realización del Foro Nacional de la Pesca y Acuicultura Artesanal, desarrollado en Bluefields, Caribe Sur el 23 de Noviembre 2022, evento promovido por el GRUN a través del INPESCA, la FAO y el FNT, en coordinación con el Gobierno Regional de Caribe Sur, Alcaldía de Bluefields e Instituciones del Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio, SNPCC.

El Foro se enmarcó en el Año Internacional de la Pesca Artesanal y la Acuicultura a Pequeña Escala, donde participaron más de 100 protagonistas procedentes de comunidades pesqueras de Chinandega, Rivas, Rio San Juan, Caribe Norte y Sur, entre otros; quienes compartieron sus experiencias relacionadas a los artes de pesca que utilizan en sus faenas, así como, vivencias en el cultivo de pargo y tilapia.

Se conversó sobre los desafíos y retos de la mujer en la comercialización de productos pesqueros, el cultivo de Róbalo en el Caribe, el cultivo de Pargo Lunarejo en Chinandega y el Cultivo de Tilapia en Estanque, así como también, retos y desafíos del sector ante el cambio climático.

El Compañero Edward Jackson, Director General del INPESCA resaltó la política pública del GRUN encabezado por el Comandante Daniel y la Compañera Rosario que ha incidido en el crecimiento significativo del sector a partir del 2007, destacando la generación de más de 43 mil empleos y el aporte de los pescadores y acuicultores artesanales en la producción nacional representando un 65%.

Destacó la importancia de continuar trabajando en la sensibilización de pescadores y acuicultores artesanales, comercializadoras, empresas para el cuido y protección de los cuerpos de agua y nuestros mares, respeto a las vedas, a las tallas mínimas y a la preservación del medio ambiente.

En esta jornada también se realizó la ExpoFeria “La Pesca Sustento de Vida Cultura y Tradición Ancestral”, donde se compartieron recetarios, manuales, código de conducta para la pesca responsable y material didáctico para los protagonistas y asistentes. También se realizó degustación de gastronomía a base de mariscos.

Presidieron el evento el Señor Iván León Ayala, Representante de FAO Nicaragua, Compañero Rubén López Espinoza, Coordinador de Gobierno Regional (RACCS), Compañero Gustavo Castro Jo, Alcalde de Bluefields y el Compañero Edward Jackson Abella, Director General del INPESCA.

En las aguas del majestuoso Rio San Juan, este pasado 16 y 17 de septiembre, se llevó a cabo con éxito el “61 Torneo Internacional de Pesca Deportiva de Sábalo Real”, evento realizado con el apoyo de la alcaldía municipal de Rio San Juan y San Carlos, INTUR, Fuerza Naval e INPESCA.

Las zonas de pesca para los 115 participantes de Nicaragua, Costa Rica, Honduras y EE.UU, fueron el Archipiélago de Solentiname y Rio San Juan hasta el raudal de El Castillo.

Las categorías a premiar fueron captura con caña de pescar y señuelo, en las especies de Robalo, Guapote Lagunero y Machaca 

El primer lugar en especie de Robalo, con un peso de 13.56 libras lo obtuvo Wilfredo Martínez de San Carlos, Rio San Juan.

En la especie de Guapote Lagunero de 4.78 libras, el primer lugar lo obtuvo Maynor Jara, de Cuidad Quezada, Costa Rica.

Y en la especie de Machaca de 2.84 libras fue de Emiliano Reyes, de El Castillo, Rio San Juan.

Desde INPESCA, a todos los participantes en el torneo deportivo se les brindo las orientaciones técnicas, según el reglamento y normativas pesqueras nacionales.

Los participantes vivieron dos días de aventura, adrenalina, diversión y de hermosos países que solo las tranquilas aguas del desaguadero demuestran a sus visitantes.

El GRUN, a través de las instituciones del poder ciudadano continúa promoviendo la recreación, sana y familiar en este tipo de eventos.

Ante el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio SNPCC, la mañana de este lunes 12 de septiembre se presentó el "Plan de acción para la promoción de cultivo de ostras en Nicaragua", a través de la Dirección de Acuicultura del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura INPESCA.

El principal objetivo del plan de acción es establecer una línea base técnica que permita aprovechar aquella tecnología para el cultivo de ostras que mejor se adapte a las condiciones de nuestros litorales.

María Joaquina Ibarra, del INPESCA, presentó los beneficios del porque es bueno el cultivo de ostras en el país, ya que es una especie resistente al cultivo a la manipulación en más fases de siembre, engorde y cosecha; y La diversificación de la economía en comunidades costeras.

Dentro de la presentación se destacaron las principales características del cultivo de Ostión de Mangle en el Caribe Sur RACCS, y el cultivo de Ostras Rocosas en el Litoral Pacífico.

Por su parte la compañera Itzamna Úbeda, Directora de Acuicultura de INPESCA, resaltó que a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio se buscará la validación de recetas de ostras en valor agregado y validación de Empaque en ahumado y al vacío de Ostras.

Representantes del SNPCC por medio del MEFCCA, INTA, MARENA y CNU expresaron sentirse contentos y con grandes expectativas de trabajo para que este proyecto concluya con éxito, se concluyó que en las próximas visitas de campo se integraran para conocer más de cerca el proyecto de recolección de semilla de ostras de rocas que se está realizando en el litoral pacífico a través de una cooperativa de mujeres que trabajan en playa Ostional, Rivas.

Cabe destacar que el estudio científico para el cultivo de Ostión de Mangle y Ostras en Rocas inicio con el apoyo de Jica en dos fases con el especialista en moluscos bivalvos Sr. Yasushi Hamamitsu.

El Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura INPESCA, dando continuidad a la misión del Gobierno Sandinista de fortalecer capacidades de las y los protagonistas del sector pesquero y acuícola, capacitó a socias de la Cooperativa Marcelino Méndez de la Comunidad La Ballona, Chinandega, en el tema de Agregación de Valor, que se convierte en una oportunidad para comercializar los productos de bajo valor comercial.

“Hoy aprendimos a elaborar escabeche, chorizo y salchichones de pescado, es un nuevo conocimiento que no sabíamos y nos será de utilidad a nosotros”, expresó Aleyda Pérez, una de las socias de la cooperativa.

“El objetivo de que los 12 protagonistas, de ellos 10 mujeres y 2 varones adquieran conocimientos en materia de Buenas Prácticas de Manipulación de Productos pesqueros, Agregación de Valor e inocuidad y calidad de productos pesqueros, a través de la elaboración de Escabeche de pescado, Embutidos de pescado como Chorizo y salchichas cocidas de pescado”, destacó Javier Huerta de la Dirección de Fomento y Desarrollo Pesquero.

Las capacitaciones les brindan a los protagonistas herramientas para garantizar el aprovechamiento máximo de los productos pesqueros y una alternativa para emprender y generar ingresos adicionales para sus familias.

“En esta ocasión se elaboró chorizo criollo de pescado, el cual se realiza con pescados de bajo valor comercial, como raya, tiburón, pez vela y otros. El proceso consiste en el fileteo de pescado y troceado en cubos pequeños, para posteriormente, realizar el proceso de molienda, y para finalizar se le agregan los ingredientes al gusto, como sal, achiote, vinagre, se mezcla y luego se empaca en recipientes plásticos en diferentes presentaciones”.

Esta cooperativa se dedica al Cultivo de Pargo Lunarejo en jaulas flotantes y ha recibido capacitaciones sistemáticas en ese acompañamiento directo que garantiza el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través de diferentes instituciones, potenciando además la promoción de emprendimientos para fortalecer la economía de las familias nicaragüenses.