La Feria del Mar se ha convertido en el espacio obligado a visitar cada quince días en el parqueo del Palacio de la Cultura, donde se puede degustar de una sabrosa sopa marinera o un delicioso pescado frito a la Tipitapa.

Si eres amante de los productos marinos en este lugar podes encontrar un sin fin de platillos que calman el apetito de cualquier ciudadano que sabe de los beneficios para la salud comer productos frescos del mar.

Entre los visitantes de este sábado se encuentra Rebeca Blanco una joven originaria de Canadá con padres nicaragüenses y ahora que anda de visita, no perdió la oportunidad de acercarse a esta feria para degustar estos deliciosos manjares provenientes del mar.

“Me han hablado muy bien de esta feria, me han dicho que puedo encontrar de todo y la verdad ahorita que me vine a dar una vuelta esto huele riquísimo, y no lo dudo que cada plato está sabroso, tenía mucho tiempo de no degustar una sopa marinera al estilo nicaragüense”, dijo Blanco.

“Estas ferias se realizan gracias a nuestro Buen Gobierno que se preocupa por apoyar a los pequeños emprendedores y cada vez que se hacen vengo con mi familia a degustar las sabrosuras de comidas que aquí hacen”, mencionó William Alvarado.

Entre los propietarios de estos pequeños negocios se encuentra Fabio López de Comedor Guadalupe, quien destacó que cada vez reciben mayor respaldo de la población a los diferentes emprendimientos que ofrecen la comida del mar o pescados frescos.

“Damos gracias a Dios que la población nos está apoyando bastante, estamos agradeciendo a todas las instituciones que apoyan estos pequeños negocios, esto se está desbordando, los precios son muy accesibles, la sopa marinera, la paella, los camarones, los pescados fritos”, mencionó Fabio López.

“Gracias a Dios nos va bien en la venta, podemos ofrecer nuestros pescados, nuestros productos que tienen gran aceptación por parte de las familias”, dijo Sandra Larios. 

Información: 19 Digital

Especialistas de las Direcciones de Acuicultura, Dirección de Monitoreo Vigilancia y Control, la Dirección de Investigación Pesquera, Laboratorio Caribbean Pearl, Laboratorio Panchito Batata y Delegación de Chinandega del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura #INPESCA, participan en el Seminario sobre Cultivo de Ostras, impartido por el Señor Yasuhi Hamamitsu, especialista en cultivo de moluscos bivalvos de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).

Esto forma parte de la continuidad de la etapa de estudio de viabilidad técnica para cultivo de ostión de mangle (𝗖𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗿𝗵𝗶𝘇𝗼𝗽𝗵𝗼𝗿𝗮𝗲) que dio inicio este año en la ciudad de Bluefields y Laguna de Perlas en la Región Autónoma Costa Caribe Sur y San Juan del Sur, Rivas; para conocer la viabilidad productiva de ostión de roca (𝗦𝘁𝗿𝗶𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗽𝗿𝗶𝘀𝗺á𝘁𝗶𝗰𝗮) y en la Región de la Costa Caribe Sur, ostión de mangle (𝗖𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗿𝗵𝗶𝘇𝗼𝗽𝗵𝗼𝗿𝗮𝗲).

Durante el seminario virtual el Señor Hamamitsu compartió la experiencia del Cultivo de Ostras en El Salvador, en el marco de un Proyecto para el mejoramiento de la calidad de vida por medio de las actividades de la acuicultura de moluscos, basados en la conciencia de manejo de los recursos naturales.

En esta oportunidad el experto, explicó el proceso desarrollado en el departamento de Usulután donde experimentaron la mantención de reproductores de ostras con la cría de larvas Anadara y Cultivo exterior de microalgas.

Así mismo detalló el flujo para la producción artificial de semilla Anadara, mantención de reproductores, inducción de desove, cría de larvas, cría de juveniles y cultivo intermedio.

En ese país vecino el proyecto desarrollado fue punto de partida para la formulación de otras iniciativas como el Cultivo de Curil con semilla artificial, Cultivo de casco de burro con semillas artificial, cultivo de Ostras japonesas, colocación de arrecifes artificiales para ostras de piedra y Colocación de arrecifes artificiales para la pesca con anzuelo.

Estos conocimientos fortalecerán las capacidades de los especialistas de INPESCA y el acompañamiento que puedan brindar a las familias protagonistas para la ejecución de iniciativas para el cultivo de ostras.

Este 29 de Julio se realizó la clausura de la 18ª Reunión de la Comisión de Pesca para el Atlántico Centro-Occidental (COPACO), en nuestro País, donde estuvieron participando de manera hibrida los 22 Países miembros de la COPACO y los representantes de OSPESCA y el Mecanismo Regional de Pesca en el Caribe (CRFM).

Durante estos 4 días se aprobó el Plan de Trabajo para los próximos 3 años, de igual manera se presentó una revisión de iniciativas, oportunidades y desafíos en la seguridad en el mar y se eligió el nuevo Comité Ejecutivo para los próximos 2 años, quedando este conformado de la siguiente manera:

Presidencia: Nicaragua, representada por el Compañero Edward Jackson Abella.

Primer Vicepresidencia: Jamaica, representada por el Doctor Gavin Bellamy.

Segunda Vicepresidencia: Vacante a elegirseen los próximos días.

De igual manera, quedó pendiente la designación de la sede de la próxima reunión anual.

Especialistas de las Direcciones de Acuicultura, Dirección de Monitoreo Vigilancia y Control, la Dirección de Investigación Pesquera, Laboratorio Caribbean Pearl, Laboratorio Panchito Batata y Delegación de Chinandega del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura #INPESCA, participan en el Seminario sobre Cultivo de Ostras, impartido por el Señor Yasuhi Hamamitsu, especialista en cultivo de moluscos bivalvos de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).Especialistas de las Direcciones de Acuicultura, Dirección de Monitoreo Vigilancia y Control, la Dirección de Investigación Pesquera, Laboratorio Caribbean Pearl, Laboratorio Panchito Batata y Delegación de Chinandega del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura #INPESCA, participan en el Seminario sobre Cultivo de Ostras, impartido por el Señor Yasuhi Hamamitsu, especialista en cultivo de moluscos bivalvos de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).

Esto forma parte de la continuidad de la etapa de estudio de viabilidad técnica para cultivo de ostión de mangle (𝗖𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗿𝗵𝗶𝘇𝗼𝗽𝗵𝗼𝗿𝗮𝗲) que dio inicio este año en la ciudad de Bluefields y Laguna de Perlas en la Región Autónoma Costa Caribe Sur y San Juan del Sur, Rivas; para conocer la viabilidad productiva de ostión de roca (𝗦𝘁𝗿𝗶𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗽𝗿𝗶𝘀𝗺á𝘁𝗶𝗰𝗮) y en la Región de la Costa Caribe Sur, ostión de mangle (𝗖𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮 𝗿𝗵𝗶𝘇𝗼𝗽𝗵𝗼𝗿𝗮𝗲).

Durante el seminario virtual el Señor Hamamitsu compartió la experiencia del Cultivo de Ostras en El Salvador, en el marco de un Proyecto para el mejoramiento de la calidad de vida por medio de las actividades de la acuicultura de moluscos, basados en la conciencia de manejo de los recursos naturales.

En esta oportunidad el experto, explicó el proceso desarrollado en el departamento de Usulután donde experimentaron la mantención de reproductores de ostras con la cría de larvas Anadara y Cultivo exterior de microalgas.

Así mismo detalló el flujo para la producción artificial de semilla Anadara, mantención de reproductores, inducción de desove, cría de larvas, cría de juveniles y cultivo intermedio.

En ese país vecino el proyecto desarrollado fue punto de partida para la formulación de otras iniciativas como el Cultivo de Curil con semilla artificial, Cultivo de casco de burro con semillas artificial, cultivo de Ostras japonesas, colocación de arrecifes artificiales para ostras de piedra y Colocación de arrecifes artificiales para la pesca con anzuelo.

Estos conocimientos fortalecerán las capacidades de los especialistas de INPESCA y el acompañamiento que puedan brindar a las familias protagonistas para la ejecución de iniciativas para el cultivo de ostras.