INPESCA, a través de la Dirección de Fomento y Desarrollo Pesquero, realizó capacitación dirigida a protagonistas de la comercializadora Productos Pesqueros del Mar, dando seguimiento al fortalecimiento de la cadena de comercialización, para afianzar conocimientos en agregación de valor y transformación.

“Ejecutamos este Taller de capacitación sobre Valor Agregado, impartiendo también conocimientos básicos sobre calidad e inocuidad de productos pesqueros, con el objetivo de que los participantes adquieran conocimientos en materia de Buenas Prácticas de Manipulación de Productos pesqueros, Agregación de Valor, calidad e inocuidad de productos pesqueros, a través de la elaboración de tortas a base de pescado y tortas a base de camarones”, explicó Javier Huerta del INPESCA.

En esta oportunidad se explicó las buenas prácticas de manufactura que comprende también las correctas instalaciones del acopio, la higiene de dichas instalaciones, así como del personal que labora en el local.

“Se les explicó las diferentes formas de elaboración de las tortas, las cuales pueden elaborarse con materia prima cruda, así como elaboración de tortas con materia prima pre cocida, lo cual tiene sus ventajas, porque se garantiza la durabilidad del producto, inocuidad y calidad”, afirmó Huerta.

Santiago Medrano, uno de los participantes, detalló que este espacio de capacitación fue “constructivo, con ideas nuevas, nuevos productos, nuevos implementos, nuevas formas de generar más ingresos y considerar un nuevo mercado, un nuevo producto para este mercado”.

 De esta forma, el Buen Gobierno Sandinista, promueve la innovación y la economía creativa, con capacitaciones que permiten a los y las protagonistas seguir avanzando en rutas de progreso y bienestar.

El GRUN, a través del INPESCA, informa al Pueblo nicaragüense que este Lunes 4 de Julio inició la temporada de pesca de la Langosta del Caribe 2022-2023. Una de las especies que dinamiza la economía local y nacional.

Más de 10 mil Familias protagonistas dependen de esta actividad en dónde se proyecta una producción de más de 9.3 millones de libras y exportaciones por un monto mayor a los 64 millones de dólares.

Esta tarde en Bilwi, RACCN pastores y líderes religiosos de diferentes denominaciones, junto a autoridades regionales, realizarán un culto, como ya es tradición, con alabanzas y la unción con aceite, bendiciendo la faena de buzos, marinos, cayuqueros, saca buzos y todas las Familias que son pieza fundamental para el exitoso desarrollo de esta temporada de pesca de la langosta del Caribe.

Para esta temporada estarán en producción aproximadamente 400 mil nasas langosteras, 67 embarcaciones industriales y más de 870 embarcaciones artesanales.

El GRUN continuará acompañando a las Familias protagonistas de la pesca y la acuicultura para garantizar la producción, comercialización y la seguridad de sus actividades productivas.

El GRUN, representado por el INPESCA, el Gobierno Regional de la Costa Caribe Norte, los Gobiernos Territoriales y la Alcaldía Municipal de Bilwi, entregaron 772 Bonos Pesqueros para la construcción de nasas langosteras, restituyendo los bienes perdidos durante el paso de los huracanes Eta e Iota, beneficiando a igual número de Familias de las Comunidades pesqueras de Sandy Bay, Karata, Wawa Bar, Dakura, Kahka, Lidakura, Niñayari, Tasba Raya y Tuapi que pertenecen a los territorios de Tawira, Karata, Prinzu Auhya Un y Prinzu Awala.

Las Familias costeñas tienen grandes expectativas con el inicio de la temporada de captura de la langosta, que inició el pasado lunes 4 de julio. 

Doña María Holmes Zacarías, de Bilwi expresó que este material es de gran ayuda porque ahora que está iniciando la temporada de la langosta podrán trabajar nuevamente para generar ingresos en sus hogares. 

Don Luis González mencionó sentirse muy alegre por esta entrega que envía el Comandante Daniel y la Compañera Rosario ya que lo esperaban “con muchas ansias para trabajar”.

Así mismo el Gobierno entregó a 30 Familias de los territorios de Karata y Tawira embarcaciones tipo panga de fibra de vidrio.

Esta entrega de Bonos de Pesca representa una inversión de 22.7 millones de córdobas.

El GRUN ratifica su compromiso de continuar restituyendo las capacidades productivas de las Familias Protagonistas que fueron afectadas por los huracanes Eta e Iota.

Del 21 al 23 de Junio del presente año, Nicaragua representada por el INPESCA y el MEFCCA, participan en la Reunión Regional del Proyecto “Fomento de la Coordinación Regional en las Cadenas de Valor de la Acuicultura para la Generación de Empleo Productivo en América Latina y El Caribe”, promovida por la Organización de las Naciones Unidas Para el Desarrollo Industrial (ONUDI), evento que se está realizando en San Salvador, El Salvador.

El objetivo de la reunión es realizar un intercambio de experiencia con los Países participantes, establecer hojas de ruta para desarrollar cadenas de valor en la acuicultura de agua dulce e identificar retos y debilidades que se presentan.

La reunión es presidida por la Ministra de Economía de El Salvador, señora María Luisa Hayem, asisten de forma presencial Delegaciones de Colombia, Ecuador, El Salvador, Honduras, Perú, República Dominicana, Nicaragua, y de manera virtual la Delegación de Cuba.

Por Nicaragua participan la Compañera Itzamna Úbeda, Directora de Acuicultura del INPESCA y el Compañero Elmer Guillén del MEFCCA.