Dando continuidad a los procesos de capacitación en temas de Agregación de Valor y Transformación, promovidos desde el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, comerciantes de productos pesqueros del Mercado Israel Lewites en Managua, participaron del taller de transmisión de conocimientos impartido por el Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura, INPESCA.

“En esta ocasión los protagonistas conocieron sobre la inocuidad y calidad de los productos pesqueros y aprendieron a elaborar Escabeche de pescado y chorizo a base de pescado”, detalló el compañero Javier Huerta de la Dirección de Fomento y Desarrollo Pesquero de INPESCA.

Nieves Mayorga, una de las protagonistas que participó en la capacitación, afirmó que estos talleres son “muy importantes, estos son conocimientos que nos permiten impulsarnos.

El choricito está muy bueno se le siente un olor agradable, y esto nos permite emprender también de una manera más saludable y más higiénica”. 

Estos espacios también incluyen temas sobre la cadena de comercialización de los productos pesqueros, explicándole a los protagonistas el proceso desde la captura del marisco, hasta su llegada al consumidor final.

“Como parte de este proceso formativo, los comerciantes aprendieron sobre la importancia del uso de empaques amigables con el medio ambiente, la relevancia de transmitir los valores proteínicos del pescado y de proteger la salud de los consumidores siguiendo las medidas de inocuidad, comercializando productos frescos y de buena calidad”, refirió Huerta.

En la capacitación los comerciantes también aprendieron sobre la presentación del producto para contribuir a su durabilidad e inocuidad. 

De igual forma, dentro de los esfuerzos que se suman a estos procesos vinculados a la Economía Creativa, se enfatizó en los beneficios que conlleva que los comerciantes tengan su propia marca registrada para la comercialización de estos productos pesqueros, una vez que decidan seguir avanzando para emprender y prosperar.

El pasado domingo 01 de mayo, en saludo al día Internacional de los trabajadores, la Alcaldía Municipal de San Miguelito del departamento de Río San Juan con el acompañamiento del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura (INPESCA) e INTUR desarrollaron el "IX Torneo de Pesca Deportiva de Guapote Lagunero".

En 15 embarcaciones un total de 115 pescadores deportivos, 14 mujeres, 98 varones y 3 infantes disfrutaron de un ambiente tranquilo y en paz. 

La actividad se desarrolló en dos categorías: Trolling y Línea de mano. 

El primer lugar en trolling lo obtuvo, Oscar Danilo Sandoval Siria, con un guapote lagunero con un peso de 5.15 libras, de grupo Los Vengadores.

Luis Ernesto Hernández, en captura de línea de mano, ganó el primer lugar con un Guapote Lagunero de 4.47 libras.

En acumulado los ganadores fueron el grupo Los Arcángel, con un guapote lagunero de 5.76 libras.Desde muy tempranas horas técnicos de INPESCA iniciaron la inspección de las embarcaciones y artes de Pesca, de acuerdo al reglamento y normativa de pesca para garantizar la seguridad de los participantes.

Este sábado se llevó a cabo la Feria del Mar que cada 15 días se instala en la plaza Soberanía en Managua, para acercar las delicias gastronómicas del mar a los capitalinos.

En esta feria desde las 10 de la mañana se puede encontrar comida, mariscos frescos para llevar y preparar en el hogar, peces de colores para los amantes de los animales acuáticos, refrescos y mucho más.“Invitamos a la población a que no se pierdan cada 15 días la Feria del Mar.

Pueden venir a degustar una gran variedad como pescado frito, camarones empanizados, sopa marinera, arroz con camarones, dedos de pescado y filete de pescado”, comentó Néstor Cruz, de Nicasados.Estas delicias del mar las pueden comprar desde 100, 150, 180 y 250 córdobas.

“Tenemos el plato del día que es para dos personas e incluye un pescado de una libra y cuatro onzas acompañado de arroz chino, papa horneada, tajadas, ensalada y salsa a la Tipitapa”, agregó Néstor.Sandra Larios vende productos frescos en la Feria del Mar.

“Tenemos pargo rojo a 120 la libra, pargo blanco a 90 la libra, medallones a 270 córdobas, filete de tiburón a 70 córdobas, filete de curvina a 80 córdobas, cangrejo a 60 la libra, pescaditos a 50 córdobas y calamares a 60 córdobas”, detalló Sandra Areas.

Información: 19 Digital

En un ambiente cargado de alegría, Familias nicaragüenses disfrutaron, este Domingo 24 de Abril, el I Torneo de Pesca Deportiva en Salinas Grandes, León, evento desarrollado por el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, GRUN, a través del INPESCA, Alcaldía, MARENA, IND, Fuerza Naval, MINSA, Bomberos y patrocinadores.

En el torneo participación 69 pescadores deportivos; 55 hombres, 9 mujeres y 5 niños, registrándose un total de 19 embarcaciones, quienes compitieron en las categorías Pargo, Mero y Róbalo.

Luego de una intensa jornada deportiva, el primer y tercer lugar de la categoría Pargo, lo obtuvo la embarcación Goyyi con un ejemplar de 2 libras y otro de 1.15 libras. El segundo lugar lo ganó la embarcación Cascarita con un Pargo de 1.38 libras.

En la categoría Mero, el primero y segundo lugar lo obtuvo la embarcación Cascarita con peces de 6.17 libras y 3.31 libras, respectivamente. Mientras el tercer lugar fue para la embarcación Katherine que capturó un pez de 2.49 libras.

La embarcación Salmo 91 se llevó el primer lugar en la categoría Róbalo, con un pez de 1.82 libras; el segundo lugar fue para Goyyi con un Pargo de 1.33 libras y el tercer lugar para la embarcación Badolero cuyo ejemplar alcanzó 1.12 libras.Cañas de pescar, carretes de pesca, señuelos artificiales e indumentaria fueron parte de los premios del torneo, donde además se brindó reconocimiento especial para las mujeres y niños que participaron.

Las Familias asistentes también disfrutaron de un Zumbatón y deportes de playa, organizados por el Movimiento Deportivo Alexis Argüello y la Juventud Sandinista.

Es así como el Buen Gobierno avanza en la promoción de la pesca deportiva en nuestro País, garantizando espacios para el entretenimiento Familiar que evidencian las Victorias de la Paz en esta Nicaragua Bendita y Siempre Libre.