El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional reafirmando una vez más que todos los triunfos son del pueblo, continua fomentando el consumo de mariscos frescos y a la vez impulsando la economía creativa a través de los puestos de ventas de productos pesqueros frescos y cocinados con protagonistas de Masachapa, Casares y Pochomil.

Tatiana Cruz Gutierrez, quien viaja desde Casares todos los viernes para participar en los puestos de venta, ubicados en INPESCA km 3 1/2 carretera Norte, desde hace más de un año cuando se iniciaron los puestos, se siente motivada con esta iniciativa de fomentar el consumo de mariscos ya que en los mejores días ha logrado vender hasta 12 mil córdobas.

También María Obando protagonista de Masachapa quien en estos puesto de venta oferta productos frescos y la esperada por muchos, gastronomía Masachapa, donde encuentran sopa marinera, paella, pescado frito, camarones empanizados entre otros platos a base de mariscos.María es una mujer emprendedora y con estos puestos a brindado oportunidad a otros, todos los viernes ella emplea a 9 personas, quienes la apoyan en la cocina y en la venta de productos frescos , apoyando económicamente de está manera a otras familias, gracias al modelo de Gobierno Cristiano, socialista y Solidario.

Información: El 19 Digital

Cada 14 días doña Esmeralda Torres Miranda tiene una cita importante en la Plaza 22 de Agosto, ese día sábado la cocina de su casa está cerrada porque aprovecha para ir con toda su familia a disfrutar de las deliciosa comidas que preparan los protagonistas de la Feria del Mar.

Doña Esmeralda degustó una sabrosa sopa de mariscos por la que pagó 150 córdobas, su esposo solicitó un pescado frito a la Tipitapa, mientras su hija un arroz con camarones que la dejó con ganas de volver porque estaba sabroso.

Cada uno de estos platillos los puede encontrar en la Feria del Mar, que cada 14 días todos los sábados promueve el Instituto Nicaragüense de Pesca y Acuicultura que coordina junto con el Ministerio de Economía Familiar estas acciones de apoyo a los emprendedores.

Y así como cada sábado de por medio la familia de doña Esmeralda se acerca a la Feria del Mar, también muchas otras personas hacen lo mismo no cocinan en casa y se van en grupo a comer a la Plaza 22 de Agosto.

"Para no cocinar hoy vine a buscar la sopa de mariscos que esta deliciosa, los precios están favorables y bien económicos para venir a comer junto a las familias. Es un lugar muy agradable porque de paso compras verduras y otros productos que uno necesita en la casa", dijo Esmeralda.

Fabio López, del comedor Guadalupe, es uno de varios emprendedores que tras 2 años de participar en esta feria, ya tiene su clientela cautiva que siempre busca su sopa marinera o su pescado frito.

"Vamos cumpliendo los dos años ya de bendiciones porque la gente nos acepta porque la calidad es muy buena, así que los esperamos cada vez que se hace la feria del mar", cuenta Fabio.

"Como ciudadana considero que es una feria que nos trae provecho porque aprovechamos para comer y también llevamos productos frescos a nuestros hogares. Esta feria es gracia a nuestro gobierno que apoya a los dueños de comedores populares", afirmó María Dolores Molina.

Nestor Cruz, de NicAsado, dijo que cada 14 días pueden acercarse a disfrutar de los productos marinos, ya sea cocinados en deliciosos platillos o frescos para llevar a prepararlos en casa."Los invitamos a esta feria recuerden que somos pequeños negocios y nos ayudan a mejorar nuestras economías", señaló Cruz.

Desde el pasado martes 26 de octubre, técnicos del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura (INPESCA) en coordinación con la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), han estado realizado talleres de “Nutrición y Alimentación de Peces” en los diferentes municipios de la Región Autónoma Costa Caribe Norte (RACCN).

Durante la ejecución de los talleres, los técnicos inician con una clase teórica en donde se explica el procedimiento, los porcentajes y los ingredientes necesarios para la elaboración de alimento concentrado artesanal, así mismo, los nutrientes, característica y propiedades de los peces.

Al finalizar la capacitación teórica, los protagonistas participan de una clase práctica sobre elaboración de alimento artesanal para peces con insumos disponibles en la zona, donde utilizan ingredientes como: harina de hoja de yuca, harina de hoja de marango, harina de cabeza de pescado, harina de hoja de madero negro, entre otros. 

Un total de 64 protagonistas entre ellos 33 mujeres y 31 hombres de los municipios de Puerto Cabeza, Rosita y Siuna participaron de estos importantes talleres que vendrán abrirles la oportunidad de emprender en el cultivo de peces y procesamiento de alimentos, garantizando la seguridad alimentaria de las familias de la región.

Con el objetivo de impulsar la economía y turismo local en Nicaragua a través de la Pesca Deportiva, el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN) representado por el presidente ejecutivo de INPESCA, compañero Edward Jackson Abella y la compañera Anasha Campbell, coodirectora de INTUR, participaron en “Reunion Regional de Intercambio de Experiencias en Pesca Deportiva como Dinamizador de las Economías Territoriales de países de Mesoamérica”.

En la reunión virtual promovida por La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, 9 países abordaron avances, logros, beneficios que genera esta actividad en las comunidades pesqueras, en donde las instituciones gubernamentales en conjunto con las organizaciones deportivas desarrollan actividades para mejorar estas economías. 

Nicaragua, a través de INPESCA, INTUR y la Comisión de Pesca Deportiva, viene realizando al menos 20 torneos anuales entre ellos torneos internacionales donde impulsamos el turismo y la economía local de nuestras comunidades pesqueras.

Por Nicaragua también se contó con la participación de IGFA (International Game Fish Asosiation) quienes aportaron como se vienen dando la dinamización de economías locales basadas en la pesca deportiva; también estuvo presente la compañera Brenda Brenes de la Dirección de Monitoreo, Vigilancia y Control de Inpesca y el compañero Rene Lopez de la Comisión de Pesca Deportiva de Nicaragua